D01华文学会
主席：傅雯莹
秘书：黄薛颖
上半年第23次例常活动
活动日期：4 – 5 – 2016 （星期三）
活动时间：2.50p.m. –4.10p.m.
活动地点：D104课室
出缺席记录 ：应出席人数 ：45 人
出席人数 ：44 人
缺席人数 ： 1 人
活动流程：
| 2.50p.m.-2.55p.m. | 秘书点名、准备用具 |
| 2.55p.m.-4.05p.m. | 茶席 |
| 4.05p.m.-4.10p.m. | 秘书点名、善后 |
茶艺组
活动内容：
今天的茶艺课由紫藤茶艺中心的授课老师——黄淑仪老师以及林苏珊老师负责授课。四个不同等级的组别各自分成八组来进行今天的课程。今天的课程为茶席。各组会员依据茶艺老师上个星期对茶席的介绍与示范，发挥各自的创意，设置不同主题的茶席。首先，授课老师让各组的代表为各自准备的茶席进行解说。茶叶简介看附录（一）。
| 组别 | 所冲泡的茶 | 茶席主题 |
| 1 | 番茶 | 简单 |
| 2 | 大红袍 | 健之茶 |
| 3 | 白茶 | 简单 |
| 4 | 铁观音 | 混搭 |
| 5 | 蜜兰香 | 花草世界 |
| 6 | 乌龙茶 | 国色飘香 |
| 7 | 阿里山高山茶 | 相思 |
| 8 | 黄金桂 | 晶莹剔透 |
解说完毕后，各自会员们便开始进行茶席。大约泡了四泡左右，会员们便开始洁壶工作。
活动总结：
今天，各组别的会员通过进行茶席，更了解团结合作的精神，且亲身体验了茶席的运作过程。
问题：
会员们都对此次动态的茶席课程感到十分有趣，因此上课情况与之前相比更为良好。
解决方案：
会员们应持续保持良好的上课态度，以便能获得更佳的学习经验。
副秘书 主席 顾问老师
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（黄薛颖） （傅雯莹） （张静雯师）
附录（一）
| 茶叶 | 介绍 | 品质特性 |
| 番茶 | − 番茶（ばんちゃ）是日本的一种茶类,汇集比较硬的芽、比较嫩的茎或是在加工煎茶时被剔除的叶子所制造的绿茶。
− 番茶的颜色较深。 |
口感：清爽淡雅 |
| 大红袍 | − 产于福建武夷山。
− 属乌龙茶，品质优异。 − 中国特种名茶。 |
外形:条索紧结
色泽:绿褐鲜润 汤色:橙黄明亮 |
| 白茶 | − 白茶，属微发酵茶。
− 中国茶农创制的传统名茶。 − 中国六大茶类之一。 |
外形:芽毫完整
汤色:黄绿清澈 滋味:清淡回甘 |
| 铁观音 | − 乌龙茶的极品。
− 俗称“音韵”。 |
条索：肥壮圆结，颗粒状
汤色：密黄 香气：清纯花香 滋味：醇和回甘 |
| 蜜兰香 | − 蜜兰香单枞是凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一。
− 是凤凰水仙群体中的杰出单株，属乌龙茶系列。 − 产于广东省潮州市。 |
滋味：醇厚回甘
有“浓蜜幽兰”特韵 饮后满口生香，极耐冲泡 汤色：清澈黄亮 |
| 阿里山高山茶 | − 台湾极品好茶。
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茶汤：澄澈金黄色
气味：清香 滋味：甘甜纯润 |
| 黄金桂 | − 黄金桂是乌龙茶的一种。
− 乌龙茶的又一极品，仅次于铁观音，是安溪四大名茶之一。
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汤色：金黄
香味：似桂花 |
