2018年第43次例常活动
D01华文学会
主席：宋家齐
秘书：黄薛颖
下半年第17次例常活动
活动日期：5– 9 – 2018 （星期三）
活动时间：2.50p.m.- 4.10p.m.
活动地点：B301、B305课室
出缺席记录 ：应出席人数 ：69人
出席人数 ：69人
缺席人数 : 0人
活动流程 ：
时间 流程 负责执委
2.50p.m. – 2.55p.m. 秘书点名 秘书
2.55p.m.-4.05p.m. 茶艺组授课 茶艺老师
4.05p.m.-4.10p.m. 秘书点名 秘书
茶艺组
活动内容：
今天茶艺组会员被分成四小组进行授课，即初级组、二级组、三级组与四级组。初级组授课老师是紫藤茶艺中心的曾智勇老师，而二级、三级及四级组的授课老师则是紫藤茶艺中心的黄淑仪老师。
初级组
活动内容：茶艺考试
授课老师：曾智勇 老师
活动时间：2.55p.m.-4.05p.m.
今天指导老师让初级组的会员进行茶艺考试。会员们所冲泡的茶为乌龙王、水仙及日本煎茶，所使用的泡茶法为现代泡茶法，冲泡乌龙王所需要的水温为95摄氏度以上、冲泡水仙所需要的水温为70摄氏度左右，而冲泡日本煎茶所需要的水温为60至80摄氏度。茶叶大约浸泡30至50秒。茶艺考试进行完毕后，会员们便开始洁壶工作。
二级组、三级组
活动内容：学习冲泡印度香料茶
授课老师：黄淑仪 老师
活动时间：2.55p.m.-4.05p.m
今天，二级组及三级组会员共同进行拉茶课程。印度香料茶（ Masala Chai），在马来西亚被誉为印度国王奶茶，是具备印度香料和草药的溷合及红茶与鲜奶一起煎煮出来的茶。冲泡印度香料茶所需的材料有丁香、绿豆蔻、黑胡椒、肉桂、红茶包或粉、砂糖、牛奶及水。首先，将牛奶及各香料加入水中煮沸。接着，便加入红茶粉，持续加热。加热至一定温度后，加入足量的砂糖，即可品饮。课程进行完毕后，会员们便开始洁壶工作。
四级组
活动内容：茶艺考试
授课老师：黄淑仪 老师
活动时间：2.55p.m.-4.05p.m
今天，四级组会员继续进行茶艺考试——现代泡茶法之茶席。进行茶艺考试的会员有秦京旸及李卉恩同学。会员可自行选择茶席的摆设用具及方式。所冲泡的茶为老普洱及碧螺春。冲泡老普洱所需水温为100摄氏度，碧螺春水温则为80至85摄氏度。茶艺考试完毕后，会员们便开始洁壶工作。
总结
活动心得：
今天，初级组及四级组会员进行茶艺考试，二级组及三级组会员则学习冲泡印度香料茶。
问题：
今天的上课情况良好。
解决方案：
会员应持续保持认真及专注的态度进行课程。
秘书 副主席 顾问老师 首席顾问
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（黄薛颖） （顾铭隆） （高楚莹师） （张静雯师）
