2018年第39次例常活动
D01华文学会
主席：宋家齐
秘书：黄薛颖
下半年第13次例常活动
活动日期：8– 8 – 2018 （星期三）
活动时间：2.50p.m.- 4.10p.m.
活动地点：B301、B305课室
出缺席记录 ：应出席人数 ：88人
出席人数 ：86人
缺席人数 : 2人 (蔡常锭、符荧恩)
活动流程 ：
时间 流程 负责执委
2.50p.m. – 2.55p.m. 秘书点名 秘书
2.55p.m.- 4.05p.m. 茶艺组授课 茶艺老师
4.05p.m.-4.10p.m. 秘书点名 秘书
茶艺组
活动内容：
今天茶艺组会员被分成四小组进行授课，即初级组、二级组、三级组与四级组。初级组授课老师是紫藤茶艺中心的曾智勇老师，而二级、三级及四级组的授课老师则是紫藤茶艺中心的黄淑仪老师。
初级组
活动内容：茶艺笔试
授课老师：曾智勇 老师
活动时间：2.55p.m.-4.05p.m.
今天指导老师让初级组会员们进行茶艺笔试。约30分钟后，指导老师与会员们讨论答案，并让会员们互相交换批改。讨论完毕后，会员们便将考卷交予指导老师。
二级组
活动内容：茶艺考试（高温三速泡、老人冲泡法）
授课老师：黄淑仪 老师
活动时间：2.55p.m.-4.05p.m
今天，二级组会员进行茶艺考试。指导老师让六位二级组的会员轮流进行茶艺考试（高温三速泡、老人冲泡法）。进行高温三速泡考试的会员有蔡家宜、林佩颐及梁添财同学；进行老人冲泡法考试的会员则有黄宇萱、李学柔及苏美祯同学。茶艺考试完毕后，会员们便开始洁壶工作。
三级组
活动内容：茶艺考试
授课老师：黄淑仪 老师
活动时间：2.55p.m.-4.05p.m
今天，三级组会员们将进行茶艺考试。授课老师将茶叶派发完毕后，会员们开始运用国际审评法进行冲泡并使用150ml的鉴定杯将3g的茶叶以100摄氏度的沸水浸泡5分钟即可尝饮。三级组会员须自行完成茶的鉴定。茶叶浸泡完毕后，便开始进行审评。会员审评结束后，指导老师便会确认会员们的判断是否正确。确认完毕后，课程便到了尾声，会员们开始洁壶工作。不同种类的茶的特征如表一所列。
茶样 汤色 香气 滋味
龙井（绿茶） 绿黄 豆香、菜香 鲜嫩、回甘
渥堆普洱（黑茶） 褐红 木香 醇厚、顺滑
牡丹王（白茶） 清黄明亮 嫩香 清甜圆润
茉莉花茶（花茶） 蜜黄 花型香 清爽、苦中带甜
（表一）
四级组
活动内容：复习现代泡茶法之茶席
授课老师：黄淑仪 老师
活动时间：2.55p.m.-4.05p.m
今天四级组会员进行的课程为现代泡茶之茶席，并使用盖杯进行冲泡，所冲泡的茶为宜兴红茶，属红茶一类。第一泡浸泡时间为30秒、第二泡浸泡时间为25秒、第三泡浸泡时间为15秒，水温为98摄氏度。冲泡完毕后，课程便到了尾声，会员们便开始洁壶工作。
总结
活动心得：
今天，初级组、二级组及三级组会员进行茶艺考试，四级组会员则进行复习。
问题：
今天初级组的上课情况较好，会员们都有专心作答；二级、三级及四级组的上课情况则较为吵杂。
解决方案：
并无考试的会员应尽好自身本分，不大声喧哗，避免干扰其余正进行茶艺考试会员。
秘书 副主席 顾问老师 首席顾问
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（黄薛颖） （顾铭隆） （高楚莹师） （张静雯师）
