2017年第40次例活动

2017年第40次例常活动
D01华文学会
主席:宋家齐
秘书:黄薛颖

下半年第14次例常活动
活动日期:16– 8 – 2017 (星期三)
活动时间:2.50p.m.- 4.10p.m.
活动地点:D101课室
出缺席记录 :应出席人数 :48 人
出席人数 :44 人
缺席人数 : 4 人
(叶钧婷、宋家齐、廖雪儿、王心如)

活动流程 :
时间 流程 负责执委/老师
2.50p.m. – 2.55p.m. 秘书点名 秘书
2.55p.m. – 4.05p.m. 茶艺考试、茶艺组授课 茶艺老师
4.05p.m.-4.10p.m. 秘书点名 秘书

茶艺组
活动内容:
今天茶艺组会员被分成四小组进行茶艺考试,即初级组、二级组、三级组与四级组。初级组授课老师是紫藤茶艺中心的林苏珊老师,而二级、三级与四级组的授课老师则是紫藤茶艺中心的黄淑仪老师。

初级组
活动内容:进行茶艺考试(泡茶考试)
授课老师:林苏珊老师
活动时间:2.55p.m.-4.05p.m

今天仅剩六名会员进行茶艺考试,即泡茶考试,考试内容为现代泡茶法,所使用的茶器为紫砂壶,水温为95摄氏度以上,然后将茶叶大约浸泡30至50秒,而指导老师则在一旁给予评分,考试进行完毕后,会员们便开始洁壶工作。其余的会员则与二级组、三级组以及四级组学习拉茶。

二级组、三级组、四级组
活动内容:学习拉茶
授课老师:黄淑仪 老师
活动时间:2.55p.m.-4.05p.m

今天二级组、三级组以及四级组会员将进行拉茶学习。指导老师先进行示范,而后给予会员们体验的机会,指导老师则在一旁进行监督。
• 制作拉茶所需材料: 红茶 10g、清水 1000cc、稀奶24cc、炼奶40cc、红茶汤220cc
• 拉茶做法:首先,将红茶浸泡6分钟。在等待的同时,将稀奶、炼奶的分量调好。准备两个容器(铁器较好),将稀奶及炼奶倒入容器中,再将煮好的红茶倒入(分量无需过多,适中即可),后将两个容器互倒几次,至产生奶泡,即可饮用。临近放学时,会员们便开始洁壶工作。

总结
活动心得:
今天,初级组剩余六名会员仍需进行茶艺考试,其余的初级组会员便同二级组、三级组以及四级组的会员进行拉茶学习。

问题:
今天的上课情况较为良好,会员们都有参与拉茶的学习,但一小部分的会员仍做自己的事情,并没有参与其中。

解决方案:
每位会员应认真参与茶艺课程,以便能够吸取更多的知识。

秘书 副主席 顾问老师 首席顾问

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(黄薛颖) (叶金莉) (高楚莹师) (张静雯师)