第22次例常活动报告

2018年循人中学D22旅游学会

22次例常活动报告

 

日期:2018年5月12日(星期六)

时间:7.50a.m. – 10.30a.m.

地点:B402课室

 

学会人数:47人

出席人数:43人

缺席人数:4人

缺席者:沈家正J3D  郑成勇J3D  (双学会:学长团) ,

邓耀俊J3J   王文滨S2C1(当天缺席)

迟到者:林同J3J

出席率:91.49%

 

记录者:李颖欣J2H

 

流程:

  1. 点名
  • 秘书进行点名。

 

  1. 安顿会员、进行讲课
  • 课程主讲人安顿好会员的座位位置后,派发会员的单线簿以供做笔记记录课程重点之用。

 

  • 安顿完毕后,正式开始讲课。课程主题为“德国”和“西班牙”。主讲人为叶杰彦和黄溥竣。

 

2.1 课程

课程(一):德国

实际情况:

  1. 课程目的:这项课程主要是让会员了解德国的地理位置、传统节日及著名美食和景点。
  2. 内容简介如下:

 

德国

  • 位于中欧。
  • 首都为柏林。

 

传统节日

  1. 慕尼黑啤酒节
  • 又称为十月节。
  • 啤酒节会场于慕尼黑的特蕾莎草地广场。
  • 人们穿着巴伐利亚传统服装。

 

  1. 复活节慕尼黑啤酒节
  • 复活节在德国是法定节日。
  • 复活节是纪念耶稣基督复活的节日。

 

  1. 科隆嘉年华
  • 科隆嘉年华是全德国最盛大的狂欢节。
  • 也被称为“第五季节”。
  • 狂欢节不能错过的是玫瑰星期一的大游行洲最大的狂欢盛会。

 

美食

  1. 德国猪手
  • 步骤:
  • 先准备猪肘子盐水浸泡一星期。
  • 将猪肘子放入水中至熟。
  • 接着把猪肘子抹干并拿去油炸,再烤焗。
  • 地址:Sparkassenstraße 6, 80331 München, Germany

 

  1. 火焰薄饼
  • 配料:面粉 ,新鲜酵母,糖, 温水, 盐 ,橄榄油 (饼皮)。
  • 洋葱,青葱,火腿,小丁SchmandCrème, fraiche,盐,胡椒粉。

 

  1. 巴伐利亚白肠
  • 巴伐利亚白香肠是巴伐利亚一种传统香肠。
  • 由剁碎的小牛肉和烟猪肉制做。
  • 调味料有香芹、肉豆蔻、小豆蔻、葱、姜、柠檬和洋葱。

 

  1. 咖哩香肠
  • 步骤:
  1. 在平底锅中加入芥花油,以中火加热。
  2. 加入一颗黄洋葱,煎煮到洋葱软了为止。
  • 加入咖哩粉和红椒粉,拌煮约1分钟。
  1. 用手压碎番茄,加入平底锅中。
  2. 加入糖,红酒醋和盐,搅拌均匀。
  3. 平底锅中的酱汁滚后,需搅拌。
  • 把平底锅中的材料,酱汁放到果汁机中打匀。
  • 把酱汁淋在香肠上就可食用。

 

景点

  1. 罗登堡
  • 位于德国巴伐利亚州西北部弗兰肯地区的高原上,俯瞰陶伯河。
  • 被誉为“中古世纪之宝”。

 

  1. 新天鹅堡
  • 新天鹅堡位于德奥边境。
  • 迪士尼logo中的城堡就是以新天鹅堡为原型。

 

  • 详细内容请参阅附录(一)。

 

课程(二):西班牙

实际情况:

  1. 课程目的:这项课程主要是让会员认识西班牙的美食。
  2. 内容简介如下:

 

西班牙

  • 三面环海。
  • 呈现中海餐饮特征。
  • 首都是马德里(西班牙最大的城市)。

 

美食

  1. 安达卢西亚冷汤
  • 南部的安达卢西亚。
  • 番茄为主的冷汤。

 

  1. Tapas
  • 原意是小盘子。
  • 饭前的开胃菜或正餐之间的小点心。
  • 咸的,分量少种类多。
  • 西班牙人心目中的1美食。

 

  1. 利比里亚火腿
  • 只能使用山地散养并且喂食地中海橡果的黑猪。
  • 高温风干来制作(让油脂流出)。

 

 

  1. 西班牙燉饭
  • 西餐三大名菜之一。
  • 源于鱼米之都华伦西亚。

 

  1. 西班牙土豆煎蛋饼
  • 伊比利半岛(欧洲整个西南部)随处可见。
  • 当地人会时常用于配酒。

 

  1. 吉拿棒
  • 每个地区的吉拿棒也不同,可分为实心、空心、撒糖、撒盐。
  • 热朱古力是它的最佳拍档。

 

  1. 水果酒
  • 水果酒是西班牙的国饮。
  • 随处可买。

 

  • 详情内容请参阅附录(二)。

 

  1. 上课情况
  • 主讲人在讲课过程中观察会员是否有专心上课,若有会员不专心,便将会叫该位会员站起来回答问题,以便让会员懂得自律并专心上课。

 

  1. 会员表现
  • 当主讲人发问问题时会员们都会积极给予热烈的回应。
  • 在主讲人给予讲解的时候会员们都很专心地在听,并认真做笔记。
  • 会员们对主持人的讲解非常满意也给予了足够的配合。
  • 通过今天的课程,会员们之间的感情也增进了不少。同时,会员们与主讲人之

间的默契也变得比之前更好。

 

  1. 结束与善后
  • 课程于30a.m.结束。
  • 会员们按照白板上的值日生表轮值完毕才回家。
  • 总务在联课后检查好值日生是否有完成清洁和整理工作才离开课室。2018第22次例常活动