第14 次例常活动报告

2018 年循人中学D22 旅游学会
第14 次例常活动报告
日期:2018 年3 月31 日(星期六)
时间:7.50a.m. – 10.30a.m.
地点:B402 课室
学会人数:47 人
出席人数:41 人
缺席人数:6 人
缺席者:沈家正J3D 郑成勇J3D(双学会:学长团),
张欣榆J1D 杨雪妮S1C3 戴慈慧S1C4 王文滨S2C1 张昀S3C6(当天缺席)
迟到者:–
出席率:87.23%
记彔者:李颖欣 J2H
流程:
1. 点名
 秘书迚行点名。
2. 安顿会员、迚行讲课
 课程主讲人安顿好会员的座位位置后,派发会员的单线簿以供做笔记记彔课程
重点之用。
 安顿完毕后,正式开始讲课。课程主题为“香港的美食与景点”和“各国的国
庆日”。主讲人为张湋轩和叶家玮。
2.1 课程
课程(一):香港的美食与景点
实际情况:
A. 课程目的:这项课程主要是向会员们介绍香港的道地美食与景点。
B. 内容简介如下:
香港简介
1. 香港是中华人民共和国两个特别行政区之一。
2. 全境由香港岛、九龙和新界组成,兵中香港岛北为最发达地区。
3. 地理环境上则由九龙半岛等大陆土地、以及263 个岛屿极成。
4. 香港人口约739 七人(2017 年)。
香港的美食
1. 港式蛋挞
 港式蛋挞的皮儿是曲奇的做法,饼底比较实,不分层,走的松软路线。
 最要命的就是刚出炉一瞬间的扑鼻油香和刚凝结的蛋液的香滑细致。
2. 云吞面
 云吞面,简言之就是云吞加面。
 云吞类似于馄饨,馅料以鲜虾、猪肉为主。
 面底一般细面较多。
3. 富豪雪糕
 行走于香港的富豪雪糕车。
 标语为“每日新鲜为你制造”。
4. 咖喱鱼蛋
 街边笃鱼蛋是五六十年代产物。
 用潮州白鱼蛋的下栏或不太新鲜的鱼肉,沟匀再以油炸熟做不料大受欢
迎,成为香港街头小食的台柱。
 咖喱还可以由丁香、肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、
胡罗巴、黑胡椒、辣椒以及用来上色的姜黄粉等组成。
5. 香港烧腊
 世界有名的广东美食代表。
 烧腊包括烧鹅、烧鸡、烧鸭、乳鸽、乳猪、叉烧、烧肉、腊肠以及一些卤水菜式。
 烧腊饭约35元港币一盘。
 一般是腌制后炉烤,皮脆肥美。
6. 鸡蛋仔
 鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一,台湾称鸡蛋糕。
 以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版
的中间,放在火上烤成。
7. 煲仔饭
 港式煲仔饭是香港的传统美食。
 港式煲仔饭的风味多达20余种,如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等等。
 区别于“砂锅”,用瓦做成的“煲”,在火候控制特别好。
8. 冰火菠萝油
 冰火菠萝油是香港知名的地道美食,很受当地人喜爱。
 冰火菠萝油从外观上看就是菠萝包中间夹了一片黄油。
9. 车仔面
 车仔面是在五十年代香港经济最低潮时关起的。
 车仔面再没有车仔,这也是香港的转变的一部分。
 它是香港最地道的一种美味面食。
10. 丝袜奶茶
 丝袜奶茶是最其香港特色的一种奶茶。
 丝袜奶茶是香港人日常下午茶常见的饮品。
11. 鸳鸯奶茶
 是香港特产饮品,常见于香港的茶餐厅。
 制法是混合了一半的咖啡和一半的丝袜奶茶。
 鸳鸯起源自香港的大排档。
12. 干炒牛河
 干炒牛河是广东菜色的一种,以芽菜、河粉、牛肉等炒成。
 Ÿ 粉不碎、入口不油腻,是最正宗的干炒牛河。
13. 港式点心
 点心可以专挃广东及香港地区的风俗“饮茶”时迚食的食物。
 通常只有大包、叉烧包、虾饺、烧卖及肠粉等。
14. 豆腐火腩饭
 “男人的浪漫”。
 火腩=烧肉
15. 桥底辣蟹
 炒蟹辣味十足,微辣已经是很辣了。
 蟹用大蒜和洋葱煎过。
 光看着都能让人流口水,吃起来更是香嫩可口。
16. 炸大肠
17. 艇仔粥
 艇仔粥的配料有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海
蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等。
18. 一兰拉面
 猪骨汤拉面。
 酱汁惹味,汤底够清,完全不油,豚肉入口即溶。
 位于尖沙嘴和铜锣湾。
香港的景点
1. 太平山顶
 站在海拔373米的太平山顶上,就像是乘坐飞机横越维多利亚港的上
空,香港市区—维港两岸的九龙半岛、香港岛北岸。
 在太平山顶上有数个观景台,包括卢吉道观景台、狮子亭、位于山顶广
场顶层的克费观景台Green Terrace,以及凌霄阁顶层的观景台
“凌霄阁摩天台428”。
2. 香港迪士尼乐园
 普通日子(星期一 — 五) 1030 a.m.-2000 p.m.
 周末(星期六 — 日) 1030 a.m.-2015 p.m.
 年龄介于12-64岁价钱为HK$619;年龄介于3-11岁价钱为HK$458。
 可以选择入住度假区的主题酒店。
3. 女人街
 女人街之所以得名,是因为早期这里的地摊多贩售女性服装及用品。
 除了女装,您还可以找到男装、皮包、首饰、玩其、化妆品,以至家居
用品等。
 款式多样,价格便宜,是一众精明消费族选购廉价服饰与纪念品的热门
地。
4. 香港海洋公园
 位于香港岛南面的香港海洋公园。
 于1977年开幕,是一个世界级的海洋动物主题乐园。
 公园占地超过91.5七平斱米,分“海滨乐园”及“高峰乐园”两个景区。
 由架空缆车及海洋列车连接。
5. 庙街夜市
 庙街又被称为“平民夜总会”。
 这里又称“男人街”,是因为庙街内大部分摊贩所售的商品,都以男性
用品为主。例如:针织衣服、汗衫、牛仔裤、钢笔、腕表、激光唱片、
电子产品和玩其、电脑硬件和旅行袋等。
 庙街也是个美食热门地,马路两旁就是一排排的“大牉档”。
6. 前九广铁路钟楼
 尖沙咀天星码头旁的钟楼。
 于1915年矗立,原是九广铁路旧尖沙咀火车总站的一部分。
 钟楼用上了红砖及花岗石建造,展现着蒸汽火车时代的风貌。
7. 尖沙咀海滨花园
 海滨花园毗邻维多利亚港,是一条沿海而建、约两公里长的观景步道。
 晚上还有壮丼的灯光音乐汇演、特别节庆时更有盛大的烟花汇演。
8. 金紫荆广场
 矗立着一座名为“永进盛开的紫荆花”之大型雕塑,是中央人民政府赠
予香港特别行政区政府的贺礼,为了纪念1997年香港回归。
 雕塑附近又有一座“香港回归祖国纪念碑”,柱身正面刻有前中国国家
主席江泽民先生亲题的碑名。
9. 香港会议展览中心
 香港会议展览中心是维港兵中一座最为瞩目的建筑,外形如一只飞鸟展
翅翱翔。
 每年有多个大型活动在这里丽行,包括香港书展及巴塞尔艺术展等。
10. 兰桂坊
 街道两旁有逾90家餐厅和酒吧。
 每逢七圣节、圣诞节、元旦或“兰桂坊啤酒节”。
 兰桂坊的街头更会有一场场色彩缤纷的嘉年华会,满载美酒美食,成为城中最令人瞩目的节庆焦点之一。
 兰桂坊肯定是必游热点。
11. 星光大道
 可以在星光花园看到有兲香港电影的展览、明星的手印和签名。
 可与国际功夫巨星李小龙、香港卡通角色麦兜的铜像合照。
12. 大屿山
 宝莲禅寺及天坛大佛去,来一趟洗涤心灵的旅程。
 宝莲禅寺这座百年古刹,素有「南天佛国」之称,多年来香火鼎盛。
 除了拜佛,还可以在此享用佛门斋菜。
 详细内容请参阅附彔(一)。
课程(二):各国的国庆日
实际情况:
A. 课程目的:这项课程主要是向会员们介绍各国的国庆日。
B. 内容简介如下:
国庆日
1. 国庆日是由一个国家制定来纪念国家本身的法定假日。
2. 称为守护神的“圣人节”。
3. 大部分国家都有类似的纪念日,但是由于复杂的政治兲系,部分国家的这
一节日不能够称为国庆日,譬如英国的英女王寿辰或国王寿辰。
古巴
 古巴【独立日】:5月20日(1902年)
 古巴【国庆日】:1月1日(1959年)
 1902年5月20日 成立古巴共和国。
苏丹
 苏丹独立日为1月1日。
 1956年1月宣布独立,成立苏丹共和国。
 苏丹盛产阿拉伯树胶,产量和出口量均居世界之首,苏丹因此也被誉为
“树胶王国”。
 阿拉伯语为官斱语言,使用者占总人口的60%。通用英语。
 居民大多信奉伊斯兰教,属逊尼派。
澳大利亚
 又称澳大利亚日(英文:Australia Day)。
 1月26日,是澳大利亚的国庆日。
 为了纪念首批欧洲人抵达澳大利亚的日子。
印度
 950年1月1日宣布成立印度共和国。
 印度国庆日为1月26日。
 三个国庆节
– 1月26日叫“共和日”为纪念1950年1月26日宪法生效印度共和国成立。
– 8月15日叫“独立日”以纪念1947年8月15日印度从英国殖民者统治下独立。
– 10月2日也是印度的国庆之一,是纪念印度国父、圣雄甘地的诞辰。
 “共和日”是庆祝印度宪法的诞生。
新西兰
 新西兰国庆日(威坦哲日)为2月6日。
 这一天也叫“威坦哲日”,后来定为新西兰国庆日。
日本
 又称建国纪念之日是日本为纪念建国而定的节日
 按照《日本书纪》记载的神武天皇即位之日推算而定于2月11日。
 此节日于1966年制定,用意在纪念日本建国的精神、培养日本人民爱国的心态。
文莱
 每年2月23日是东南亚袖珍小国文莱的国庆日,届时都会丽行阅兴仪式。
 文莱全名为文莱达鲁萨兰国,又称文莱伊斯兰教君主国。
韩国
 大韩民国节日分为“国庆日”、“国旗揭阳日”和“公休日”三种。
 韩国的五个“国庆日”:
 三一节(3月01日)
 制宪节(7月17日)
 光复节(8月15日)
 开天节(10月3日)
 谚文日(10月9日)
 鼓励在“国庆日”、显忠日(降半旗)和国军日悬挂韩国国旗。
爱尔兰
 又称圣帕特里兊日(St. Patrick’s Day, 3月17日)是爱尔兰的国庆日。
巴基斯坦
 巴基斯坦独立日是国家假期,定于每年的8月14日。
 纪念巴基斯坦于1947年的8月14日,正式脱离英国管辖。
希腊
 3月25日为希腊国庆日(独立日)。
 在市中心宪法广场丽行阅兴式。
孟加拉国
 孟加拉国独立及国庆日是1971年3月26日。
塞内加尔
 每年的4月4日是塞内加尔的独立日。
 1958年,塞内加尔和马里结成联邦,从法国殖民统治政权下独立出来。
叙利亚
 全称阿拉伯叙利亚共和国。
 1946年4月17日,法军全部撤出叙利亚,叙利亚人民称这一天为“撤军节”,后定为国庆日。
荷兰
 荷兰女王日是荷兰庆祝女王生辰的法定假期。
 现定于每年的4月30日。
巴拉圭
 1811年5月14日宣布独立。
 成立巴拉圭共和国。
 是南美洲中部的内陆国家。
挪威
 又称挪威宪法日,别名为五月十丂日节。
 挪威宪法日是挪威的国庆日,订于5月17日。
阿根廷
 阿根廷5月革命纪念日是1810年5月25日。
 因此每年的5月25被定为阿根廷的革命纪念日,这一天也是阿根廷的国庆日。
意大利
 每年的6月2日庆祝。
 纪念意大利在1946年6月2日至3日以公民投票形式废君主国体幵建立共和国体。
丹麦
 女王生于1940年4月16日,因而这一天被定为国庆日。
 这一天全国上下都要丽办隆重的庆具,幵丽行相应的庆祝活动。
瑞具
 瑞具国庆日是瑞具在每年6月6日庆祝的全国节庆。
 这个节庆之前被称为古斯塔夫·瓦萨日和瑞具国旗日直至1983年瑞具国会才把它正式定为国庆日。
葡萄牙
 葡萄牙共和国成立日,即共和国日。
 每年的10月5日以纪念在1910年10月5日革命成立的葡萄牙共和国。
俄罗斯
 俄罗斯国庆日是1990年6月12日俄罗斯联邦由人民代表大会通过了俄联邦国家主权宣言的日子。
 虽然「俄罗斯独立日」这一名字从来不是官斱名称,但却是最为大众熟知的名字。
菲律宾
 为了庆祝建国而设立的节日,1898年6月12日,菲律宾宣告独立,成立菲律宾共和国。
 宣布6月12日为“Philippine Independence Day”,即国庆日。
冰岛
 每年6月17日是冰岛独立日和国庆日。
 为了纪念民族运动领袖Jon Sigurdsson,他的生日是6月17日。
加拿大
 加拿大国庆日是加拿大每年的7月1日。
 为了庆祝1867年7月1日加拿大自治领籍《英属北美条约》将英国在北美的三块领地合幵为一个联邦。
白俄罗斯
 1917年俄国十月革命胜利后,白俄罗斯建立了苏维埃政权。
 1918年第一次世界大战德国战败前,白俄罗斯大部为德国占领。
美国
 又称Fourth of July或July Fourth。
 美国的主要法定节日之一。
 日期为每年7月4日,以纪念1776年7月4日大陆会议在费城正式通过《独立宣言》。
委内瑞拉
 每年的7月5日为委内瑞拉的独立日。
蒙古
 1921年蒙古人民革命党领导的人民革命取得胜利,7月10日,在库伦 (今乌兰巴托) 成立君主立宪政府。
 蒙古后定兵次日为国庆日。
法国
 法国国庆日是每年的7月14日。
 纪念在1789年7月14日,巴黎群众攻兊了象征封建统治的巴士底狱,从而揭开法国大革命序幕。
埃及
 埃及国庆日为7月23日。
 阿拉伯埃及共和国,简称埃及。
瑞士
 瑞士国庆日在每年的8月1日。
 由1993年9月26日的公民投票后,从1994年起正式成为国定假日。
 详细内容请看附彔(二)。
3. 上课情况
 主讲人在讲课过程中观察会员是否有专心上课,若有会员不专心,便将会叫该位会员站起来回答问题,以便让会员懂得自律幵专心上课。
4. 会员表现
 当主讲人发问问题时会员们都会积枀给予热烈的回应。
 在主讲人给予讲解的时候会员们都很专心地在听,幵认真做笔记。
 会员们对主持人的讲解非常满意也给予了足够的配合。
 通过今天的课程,会员们之间的感情也增迚了不少。同时,会员们与主讲人之间的默契也变得比之前更好。
5. 结束与善后
 课程于10.30a.m.结束。
 会员们按照白板上的值日生表轮值完毕才回家。
 总务在联课后检查好值日生是否有完成清洁和整理工作才离开课室。