2017年第37次例活动

2017年第37次例常活动
D01华文学会
主席:宋家齐
秘书:黄薛颖

下半年第11次例常活动
活动日期:2 – 8 – 2017 (星期三)
活动时间:2.50p.m.- 4.10p.m.
活动地点:D101课室
出缺席记录 :应出席人数 :48 人
出席人数 :46 人
缺席人数 : 2 人
(叶钧婷、王心如)

活动流程 :
时间 流程 负责执委/老师
2.50p.m. – 2.55p.m. 秘书点名 秘书
2.55p.m. – 4.05p.m. 茶艺组授课及茶艺考试 茶艺老师
4.05p.m.-4.10p.m. 秘书点名 秘书

茶艺组
活动内容:
今天茶艺组会员被分成四小组进行授课,即初级组、二级组、三级组与四级组。初级组授课老师是紫藤茶艺中心的王钦燕老师(代课),而二级、三级与四级组的授课老师则是紫藤茶艺中心的黄淑仪老师。

初级组
活动内容:进行茶艺考试(笔试及泡茶考试)
授课老师:王钦燕老师(代课)
活动时间:2.55p.m.-4.05p.m

今天初级组会员将进行茶艺考试,即笔试以及泡茶考试。笔试内容为有关全年初级组茶艺课的学习内容,包括各类茶的类别,即龙井——绿茶、普洱——乌龙茶、碧螺春——红茶等。之后,会员们每三至四人进行泡茶考试,考试内容为现代泡茶法。使用紫砂壶泡茶法泡茶,水温为95摄氏度以上,然后将茶叶大约浸泡30至50秒,而指导老师则在一旁给予评分。活动进行完毕后,会员们便开始洁壶工作。
*于下一堂茶艺课(9/8)继续进行茶艺考试。

二级组
活动内容:茶艺考试(高温三速泡、老人冲泡法)
授课老师:黄淑仪 老师
活动时间:2.55p.m.-4.05p.m

今天二级组会员(上一堂茶艺课还未进行茶艺考试的会员)将进行茶艺考试,考试内容为高温三速泡或老人冲泡法。第一泡浸泡时间为5秒、第二泡浸泡时间为10秒、第三泡浸泡时间为15秒。水温为95摄氏度至100摄氏度。指导老师则在一旁观察会员泡茶的步骤以及手势是否正确,并给予评分。考试进行完毕后,会员们便开始洁壶工作。

三级组
活动内容:无
授课老师:黄淑仪 老师
活动时间:2.55p.m.-4.05p.m

今天因三级组的会员(全员)被谴至图书馆继续进行文学奖的排版工作,因此指导老师决定将八大茶类鉴定的茶艺考试延至下一堂的茶艺课(9/8)进行。

四级组
活动内容:复习现代泡茶法之茶席
授课老师:黄淑仪 老师
活动时间:2.55p.m.-4.05p.m

今天四级组会员进行的课程为复习现代泡茶法之茶席,所冲泡的茶为云南普洱,属黑茶一类,使用的茶壶为紫砂壶,水温为98摄氏度。冲泡完毕后,课程便到了尾声,会员们便开始洁壶工作。
*因大部分的四级组会员被谴至图书馆进行排版工作,因此指导老师决定将四级组的茶艺考试延至下一堂的茶艺课(9/8)进行茶艺考试。

茶类 介绍

云南普洱 – 属黑茶一类。
– 经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。
– 主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。
– 茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。

总结
活动心得:
今天,初级组以及二级组会员进行了茶艺考试,而四级组会员则复习了现代泡茶法之茶席。

问题:
今天虽然大部分的会员被分派到图书馆进行排版工作,且初级组及二级组会员都在进行茶艺考试,但上课情况不理想。

解决方案:
会员应安静地在一旁地观看茶艺考试,而不应吵闹,以免打扰其他级别的会员进行茶艺考试。

秘书 副主席 顾问老师 首席顾问

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(黄薛颖) (叶金莉) (高楚莹师) 张静雯师)