2017年第26次例常活动

2017年第26次例常活动

D01华文学会

主席:宋家齐

秘书:黄龄苇

 

上半年第26次例常活动

活动日期:24– 5 – 2017 (星期三)

活动时间:2.50p.m.–4.10p.m.

活动地点:D101课室

出缺席记录:应出席人数:49 人

出席人数:46 人

缺席人数:3人(叶钧婷、吕依纹)
(王心如——休学)

 

活动流程:

时间 流程 负责执委
2.50p.m.- 2.55p.m. 秘书点名、准备用具 秘书、总务组
2.55p.m.- 4.05p.m. 授课 课程组
4.05p.m.- 4.10p.m. 秘书点名、善后 秘书、总务组

 

茶艺组

活动内容:茶席演习
授课老师:黄淑仪老师

今天茶艺课分成八小组的形式,以便会员进行茶席演习。此次的课程是为下一堂茶艺课的正式茶席而进行的演习。

泡茶席所需具备的茶具被分为四大类,即主茶器、辅茶器、备水器、储茶器。授课老师都携带了其中一些茶具供同学们使用,以便会员知晓应携带何种茶具来进行下堂课的正式茶席。各组别所冲泡的茶分别为紫竹兰、铁观音、宜兴红茶、生普洱、白茶及龙井。茶类介绍见附录一。

准备妥当后,会员们便开始进行茶席演习,大约泡了四泡后,会员们便开始洁壶工作。

活动完毕后,进入执委报告事项。书刊组提醒会员于5月25日(星期四)派发《学海》。

总结

活动总结:

今天,会员通过进行茶席演习,对茶席有了基本的了解也熟悉了茶席的运作过程。

问题:

授课时,有些会员并没有专注于泡茶而是与朋友低声聊天,以致无法营造出安宁的学习环境来进行茶席课程。

解决方案:

各执委应以身作则保持肃静,让会员明白茶艺课需要一个安宁的环境。

副秘书                      主席                       顾问 首席顾问

 

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(黄龄苇)   (宋家齐)     (高楚莹师)(张静雯师)

 

 

附录一

茶类 介绍
紫竹兰
  • 属于乌龙茶类
  • 其香味誉为观音韵
  • 茶叶条索卷曲圆结,质重似铁
  • 香气清芳高强,滋味醇厚甘鲜,回甜悠长
铁观音
  • 属于青茶
  • 有“七泡有余香之誉 ”
  • 冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久
宜兴红茶
  • 属于红茶类
  • 具弥香沁脾之美誉
  • 浸泡时无需繁多的茶工琐事
  • 其叶芽细嫩
生普洱
  • 生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料
  • 自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理
  • 特有的品质和陈香是在陈放过程中发酵形成的
白茶
  • 属微发酵茶
  • 只经过晒或文火干燥后加工的茶
  • 其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得
龙井
  • 属于绿茶
  • 位列中国茶品之首
  • 茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致
  • 干茶色泽为绿黄色
  • 即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点